荸荠✿★◈ღ，属莎草科✿★◈ღ，多年生草本植物✿★◈ღ，地下有匍匐茎✿★◈ღ，先端膨大为球茎（就是通常所说的“荸荠”）✿★◈ღ；地上茎丛生✿★◈ღ，直立✿★◈ღ，管状✿★◈ღ，如龙须✿★◈ღ，浓绿色✿★◈ღ。性喜温暖湿润✿★◈ღ，适宜在湖滨低洼地区生长✿★◈ღ。我们丽水山区常年就莲都✿★◈ღ、遂昌✿★◈ღ、缙云等县零星种植✿★◈ღ，面积近2000亩✿★◈ღ，产量低✿★◈ღ、效益差✿★◈ღ，多数为春节自己食用或作礼品赠送亲朋好友✿★◈ღ。近年来✿★◈ღ，莲都区等地农户开始规模种植✿★◈ღ，产量不断提高谁有hs网站啊✿★◈ღ，山区梯田土壤无污染✿★◈ღ，所种植的荸荠优质✿★◈ღ，产品深受市场欢迎✿★◈ღ，效益较好✿★◈ღ。该区巨溪乡横岗村去年连片种植150亩✿★◈ღ，平均亩产达1236千克✿★◈ღ。在我们农技110工作中谁有hs网站啊✿★◈ღ，不少农户时常询问有关荸荠种植技术✿★◈ღ，现就山区梯田荸荠高产优质栽培技术总结如下✿★◈ღ，以供参考✿★◈ღ。

　　种荠选择个体大✿★◈ღ、色泽好✿★◈ღ、芽充实✿★◈ღ、无破损的球茎作种✿★◈ღ，这是培育矮健✿★◈ღ、粗壮苗的基础✿★◈ღ，每亩用种量15－－20千克✿★◈ღ。种荠选好在播种前用500倍多菌灵液浸泡12小时✿★◈ღ，以杀死表面病菌✿★◈ღ。山区宜作春季栽培✿★◈ღ，早种有利于获得高产✿★◈ღ，于4月上中旬开始育苗✿★◈ღ，因早春气温低✿★◈ღ，出苗慢✿★◈ღ，一般掌握在定植前30－－40天催芽育苗✿★◈ღ。秧田设在房前屋后的菜园地✿★◈ღ，种球茎催芽后有3－－4个侧芽萌发时即可播种育苗✿★◈ღ。栽植时将催好芽的球茎✿★◈ღ，一个个排入秧池谁有hs网站啊✿★◈ღ，种距6×6厘米✿★◈ღ，入泥中1厘米✿★◈ღ，要求高低一致✿★◈ღ。约20天左右尊龙AG人生就是博✿★◈ღ，当苗高25－－30厘米✿★◈ღ，并有5－－6根叶状茎时即可移栽定植✿★◈ღ。

　　选择水源充足✿★◈ღ，水体清洁✿★◈ღ，排溉方便的肥沃疏松沙壤土田块种植✿★◈ღ。地要深耕15厘米左右谁有hs网站啊✿★◈ღ，整细耙烂谁有hs网站啊✿★◈ღ，一般耕耙3－－4次✿★◈ღ，使田土成泥湖状✿★◈ღ。最后一次整地时每亩施入腐熟优质农家肥1250千克✿★◈ღ，三元复合肥40千克✿★◈ღ，或尿素20千克✿★◈ღ，过磷酸钙50千克加硫酸钾20千克作基肥✿★◈ღ，耕整耙细待用✿★◈ღ。

　　在5月上旬✿★◈ღ，选择无风晴暖天气插种✿★◈ღ，定植前小心将秧苗连球茎挖出✿★◈ღ，剔除叶状茎蔟生而纤细的弱苗✿★◈ღ，将母株上的分株自匍匐茎中部切断分开尊龙AG人生就是博✿★◈ღ，去顶梢✿★◈ღ，保留25厘米高的叶状茎✿★◈ღ，以防栽后招风吹折✿★◈ღ，影响扎根✿★◈ღ。栽植深度✿★◈ღ，母株为8－－10厘米尊龙AG人生就是博✿★◈ღ，分株12－－15厘米✿★◈ღ。密度以株距25－－30厘米✿★◈ღ，行距40－－45厘米为宜✿★◈ღ，每穴一株或具有3－－5根叶状茎的分株一丛✿★◈ღ，每亩栽种5500－－6000株✿★◈ღ。

　　4.1水分调节✿★◈ღ。荸荠活棵后到分蘖期前实行湿润灌溉谁有hs网站啊✿★◈ღ，分蘖期开始保持浅水层2－－3厘米✿★◈ღ，当球茎膨大期田间水层掌握在4－－6厘米为宜✿★◈ღ，9月底至10月初可开始断水✿★◈ღ。山区梯田种植要特别注意防止串灌✿★◈ღ、漫灌和受淹✿★◈ღ，田后埂要做好围沟✿★◈ღ，也利于冷水引出田外✿★◈ღ，防止冷害✿★◈ღ。

　　4.2适时追肥✿★◈ღ。荸荠一般追肥两次✿★◈ღ，第一次在分蘖分株期✿★◈ღ，第二次在定植后3个月左右即球茎开始膨大期追施肥料✿★◈ღ，每次每亩追施尿素8－－12千克或人粪尿500－－800千克✿★◈ღ。对生长较差的田块✿★◈ღ，在白露至秋分结荠时✿★◈ღ，若植株还未封行✿★◈ღ，应在第二次施肥后10天再追施尿素5－－7.5千克✿★◈ღ，作为结荠肥✿★◈ღ。

　　4.3中耕除草✿★◈ღ。从栽植到植株封行✿★◈ღ，中耕除草2－－3次✿★◈ღ。每次在行间浅中耕除草✿★◈ღ，每隔10天一次✿★◈ღ，中耕深度6－－8厘米✿★◈ღ，中耕除草可与追肥结合进行谁有hs网站啊✿★◈ღ。

　　4.4病虫防治✿★◈ღ。荸荠主要病虫害有禾螟和杆枯病✿★◈ღ。防治禾螟可用18%抗虫灵水剂200亳升✿★◈ღ，加水50－－60千克喷雾✿★◈ღ，或40%稻虫净50毫升✿★◈ღ，加水50千克喷雾✿★◈ღ，或80%敌敌畏800－－1000倍✿★◈ღ。7天一次✿★◈ღ，连喷2－－3次✿★◈ღ。杆枯病在连续阴雨或雾大露重天气易发生流行✿★◈ღ，种植过密✿★◈ღ，早期施氮肥太多✿★◈ღ，缺乏磷✿★◈ღ、钾肥等会使病害加重✿★◈ღ。在防治方法上尊龙AG人生就是博✿★◈ღ，农业防治除选用抗病良种外✿★◈ღ，实行3年以上轮作✿★◈ღ；山区要特别注意防止串灌✿★◈ღ、漫灌✿★◈ღ；发现病株及时拔除✿★◈ღ。药剂防治✿★◈ღ：①球茎或荠苗药剂处理用50%多菌灵可湿性粉剂250倍谁有hs网站啊✿★◈ღ，或70%甲基托布津800倍✿★◈ღ，种球浸泡18－－24小时✿★◈ღ，定植前再把荠苗浸泡18小时✿★◈ღ，可减轻病害发生✿★◈ღ。②发病初期用50%多菌灵500倍✿★◈ღ，或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍✿★◈ღ，每隔10天喷一次✿★◈ღ，连喷2－－3次✿★◈ღ。

　　荸荠球茎成熟后✿★◈ღ，地上部枯死✿★◈ღ，从霜降开始到翌年清明尊龙AG人生就是博✿★◈ღ，随时可以采收✿★◈ღ。一般早期采收的荸荠✿★◈ღ，肉质嫩✿★◈ღ，皮色未全部转红✿★◈ღ，味不甜✿★◈ღ，皮薄不耐贮藏✿★◈ღ。冬季前后✿★◈ღ，球茎变成红棕色✿★◈ღ，此时球茎内糖分最高✿★◈ღ，采收最为适宜✿★◈ღ。以后随球茎本身对养分的消耗✿★◈ღ，含糖量逐渐减少✿★◈ღ，水分也不断下降✿★◈ღ，故越冬后采收的荸荠✿★◈ღ，其品质不如冬前采收的好✿★◈ღ。荸荠采收后切不可在受污染的水沟中擦洗✿★◈ღ。挖取的球茎带泥置阴处✿★◈ღ，待湿土八成干后✿★◈ღ，可窖藏或堆藏✿★◈ღ。

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